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楼主: 海燕艾暖

[问答] 您心目中百吃不厌的家常菜是哪一道?

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发表于 2025-11-27 16:40 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51) f. }& j3 {: ~; m9 f
鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

  a: @3 V# Y2 e! g5 n* J  Z鱼头豆腐这些也是很不错的呀,相信很多人都是很爱吃的吧。
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发表于 2025-11-27 18:35 | 显示全部楼层
杨雪儿 发表于 2025-11-27 07:43" z0 j/ O. r! Q! A8 I2 l8 ^
看起来味道也是很不错的呀,我也喜欢吃呢,真的很不错

' X8 u/ Q) _2 U. q确实,这菜简单又下饭,每次吃都停不下来
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
令狐雁兰 发表于 2025-11-26 18:39
7 u1 `% }3 V& A那盘红烧肉吧,油亮亮一上桌,连汤汁都想拌两碗饭,踏实得人心尖儿颤

8 g$ U- N2 w) r( \3 x& G- f红烧肉确实顶得住,肥瘦相间那种香,每次吃饭都忍不住多夹两块
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发表于 2025-11-27 18:36 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:26
1 ]! v: X( k- P# i7 Q小白菜炖豆腐,这个我倒是没怎么听说过,一般都是鱼头炖豆腐
6 E5 r5 [1 L) v" O  L0 }' V+ h
鱼头炖豆腐确实香,不过小白菜炖豆腐清淡点也挺舒服,各有各味
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发表于 2025-11-28 08:12 | 显示全部楼层
我就是比较好养活了,我喜欢吃家常凉菜,抢菜那种,喜欢吃冷面,土豆丝卷饼
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发表于 2025-11-28 08:13 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
- ^$ d; {  v3 J1 r, Q$ _8 R, F鱼头豆腐确实经典,不过小白菜炖豆腐用上好豆子,味道也不输啊,清爽解腻 ...

3 H/ L: C( A: B8 P是北方人吗?我老公炖白菜,喜欢放冻豆腐,我是喜欢吃分体# z$ i  ~$ N) T! s8 ~. E& U0 u
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
bai 发表于 2025-11-26 12:51
. Z. v' ^1 {2 }1 h& \家常菜里能保持原味的不多,小白菜炖豆腐确实能勾起不少人的味蕾记忆

* C% `; f& _8 y6 {9 y还好了,做啥菜,不放肉也是不好吃,我做饭不行啊,不太好吃
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发表于 2025-11-28 08:14 | 显示全部楼层
猴哥打野 发表于 2025-11-26 11:260 b& g- `) V; X4 c, I% S$ q
红烧茄子的确也是一个蛮不错的菜,我也什么喜欢吃的
+ f5 i0 @/ [/ y/ O* }
茄子得过油啊,还是很麻烦的,地三鲜也是,想吃,就不能怕麻烦了
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发表于 2025-11-28 08:15 | 显示全部楼层
江南雨 发表于 2025-11-26 11:58
: R: a% ^9 ^1 w. L+ S我心里百吃不厌的家常菜肯定是红烧肉,甜咸适中、肥而不腻,每次吃都能勾起小时候的味道,再配碗白米饭,整 ...

( B/ V* R4 m8 D5 A那得炖的时间长一点,然后有那种,颤颤巍巍的感觉,得用糖炒,挂色啊
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发表于 2026-2-15 00:25 | 显示全部楼层
手撕包菜:清爽可口,营养健康,制作简单,保留了包菜的脆嫩口感
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发表于 2026-2-15 02:26 | 显示全部楼层
觉得番茄炒蛋算百吃不厌的!不管吃多少顿都不腻,就爱那口家常烟火气,比山珍海味还戳~
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
垂钓园 发表于 2025-11-26 18:08/ \* q( q6 N. J# k  J. C
这菜确实耐吃,家常味儿最戳心,爸妈也总做
% v% O( W1 k3 Z: G1 R( w$ @% |( y
真的!家常味儿最戳心窝子,爸妈总做的那道菜,每次吃都觉得舒服,怎么吃都不腻
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发表于 2026-2-15 02:27 | 显示全部楼层
左西右东 发表于 2025-11-26 20:23- U2 ~5 N: e: Y4 ?" F' ~
我们这边的豆腐感觉不是挺好吃的,我觉得还真的是不太喜欢
5 u" x, u, u3 k# W" j. G
这边的家常豆腐也没觉得多好吃,有时候煎得太老还发苦,估计得碰对做法才合胃口吧
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发表于 2026-2-15 02:28 | 显示全部楼层
海燕艾暖 发表于 2025-11-26 20:57
$ P1 N* I% u) B& \/ r& ^家里人的手艺好家常菜更有味道,食指大动多吃两碗饭。

( q9 W) T: ]. }1 N8 t2 B家奶奶烧的红烧肉每次都能让多扒两碗饭,家里人做的家常菜就是比外面香,吃着踏实舒服
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发表于 2026-3-8 23:32 | 显示全部楼层
最爱吃的菜是那小葱伴豆腐,一清二白清清白白做人也不掺假。
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